La Radio de la Asamblea

Quito, 23 de enero 2018

La Tripa Mishqui

En este programa hablaremos sobre la tripa mishqui, un plato tradicional de la gastronomía en la sierra ecuatoriana. Consiste en un plato elaborado a partir de tripas de res condimentadas, en combinación con papas o mote.

 

Emitido: 16 Mar 2017

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